Loading

UN PLATEAU TV ÉQUILIBRÉ

plateau TV équilibré, préparer un plateau repas sain et rapide, grignoter sans grossir, soirée télé pour deux, recette pop corn

Grignoter devant un film, d’accord, mais grignoter sainement, c’est mieux ! Pour décompresser après une longue journée, Gleb et moi aimons regarder un épisode de notre série favorite – en ce moment, The Blacklist ou House of Cards – accompagné d’un délicieux plateau TV. Je partage avec vous les photos d’une de nos soirées, avec des astuces pour réaliser des petites choses à grignoter très saines et très faciles à préparer.

plateau TV équilibré, préparer un plateau repas sain et rapide, grignoter sans grossir, soirée télé pour deux, recette pop corn

Le pop corn est un grand classique des soirées télé ! Salé ou sucré, il ne s’avère pas bien calorique – ce n’est que du maïs, après tout – mais nous donne la plaisante impression de grignoter des friandises. Sans compter qu’il se prépare en moins de cinq minutes…
Pour le réussir : faites chauffer une grande casserole (dont vous avez le couvercle) ou un faitout à feu vif durant une minute. Si le fond n’est pas anti adhésif, ajoutez aussi une cuiller à soupe de l’huile de votre choix. Versez les grains de maïs et couvrez immédiatement tout en laissant sur feu vif. Remuez bien votre faitout en le secouant au dessus du feu très régulièrement pour éviter que les grains ne brulent. Une fois que tous les « pop » ont cessé, vous pouvez éteindre.
Si vous souhaitez faire du pop corn au caramel, saupoudrez alors votre maïs de sucre en remuant constamment avec une cuiller en bois. Attention, c’est une étape un peu délicate, le sucre va très rapidement bruler dans le fond et carboniser les pop corns avec si votre casserole est trop chaude ou si vous ne mélangez pas suffisament.

plateau TV équilibré, préparer un plateau repas sain et rapide, grignoter sans grossir, soirée télé pour deux, recette pop corn plateau TV équilibré, préparer un plateau repas sain et rapide, grignoter sans grossir, soirée télé pour deux, recette pop corn

Un petit peu de fromage, c’est toujours bon pour le moral ! En ce qui me concerne, en tout cas… Préparez-vous un joli plateau avec l’assortiment de votre choix, un peu de pain, ou comme ici ces espèces de crackers que l’on trouve partout à Malte. Ajoutez des olives, des tomates séchées, des noix, des figues selon vos goûts, et ce que vous avez sous la main.

plateau TV équilibré, préparer un plateau repas sain et rapide, grignoter sans grossir, soirée télé pour deux, recette pop corn plateau TV équilibré, préparer un plateau repas sain et rapide, grignoter sans grossir, soirée télé pour deux, recette pop corn

Je raffole des bâtonnets de crudités servis avec un peu de sauce ! Ce n’est pas mon cas, mais si vous n’aimez pas les légumes, ça peut être un bon moyen pour réussir à en manger un peu plus.
Pour réaliser ma sauce light, j’ai mélangé du yaourt à la grecque avec du jus de citron, une pointe de vinaigre balsamique et du basilic frais haché. Un délice !

plateau TV équilibré, préparer un plateau repas sain et rapide, grignoter sans grossir, soirée télé pour deux, recette pop corn plateau TV équilibré, préparer un plateau repas sain et rapide, grignoter sans grossir, soirée télé pour deux, recette pop corn

Avec tout ça, on serait bien tenté de siroter un coca… ce qui serait une grave erreur. Mais je vous l’accorde, l’eau, ce n’est pas bien folichon… Pour avoir l’impression de déguster une boisson un peu plus sophistiquée, je me verse un grand verre d’eau gazeuse agrémenté de glaçons et de quelques tranches de citron. C’est très bon pour vous ! Vous pouvez même ajouter des fruits rouges, de la menthe fraiche, des tranches de concombre ou du basilic pour plus de saveur, mais personnellement, je l’aime comme ça !

On obtient un plateau TV qui fait du bien au moral, qui ravit les papilles, qui est rapide et simple à préparer, et surtout qui s’avère équilibré sans faire de mal à votre ligne.


Aimez-vous ce type de soirée ? Et que préférez-vous manger ?


8 comments

  1. J’adore ce genre de plateau télé! ça nous arrive souvent de faire ces petits apéro dinatoires! Je trouve que le chou-fleur cru se marie très bien avec ce genre de sauce! Ce que j’adore rajouter : de l’houmous pour tremper des petits gressins ou crudités !

  2. ça a l’air terriblement appétissant ! Les crackers me font envie surtout.
    Je sens que d’ici la fin de semaine je vais me faire un plateau tv 🙂

  3. C’est top, et divinement sain ! Ici on est plutôt dans une optique de gros mangeurs et de choses plutôt pas saines =/ mais bon quand les beaux jours reviennent on essaie d’être un peu plus raisonnable ^^

    1. Nous aussi on a tendance à se faire (trop) plaisir sur la bouffe… Enfin, on a quand même réduit drastiquement les restos cet hiver : cet été/automne, c’était au minimum un soir sur deux (au secours !). Et même quand on se fait de la bonne bouffe, c’est toujours maison et préparé avec de « vrais » ingrédients, on évite au maximum les produits industriels. Ça aide pas mal ! 😉

  4. On se fait régulièrement des plateaux télés à la maison, et c’est quasiment à chaque fois que l’on met des légumes crus à plonger au choix dans du tzatziki, ktipiti ou houmous. Sinon très bonne idée le pop corn je ne pense jamais à en faire alors que j’adore ça, merci pour le partage

Laissez-moi un petit mot au sujet de cet article !